Notre production s'appuie sur une infrastructure économe en énergie, des déchets minimisés et des matières premières régionales – pour des processus respectueux de l'environnement et une qualité optimale à savourer.
![[Translate to Französisch:] Basler Läckerli aus nachhaltiger Produktion](/fileadmin/_processed_/3/a/csm_nachhaltige_produktion_im_laeckerli_huus_95d15c4eb3.jpg)
Chez Läckerli Huus, nous nous engageons activement en faveur de la protection de l'environnement et de la production durable. Un élément central de notre engagement est l'utilisation d'énergies renouvelables.
Notre besoin total en électricité est couvert par des centrales hydroélectriques européennes qui fournissent une énergie propre et renouvelable. Cette électricité est directement injectée dans le réseau.
L'origine de notre électricité est certifiée par Swissgrid (HKN-EU), garantissant qu'elle provient exclusivement de sources renouvelables.
Grâce à ces mesures, nous réduisons les émissions de CO2 et favorisons un approvisionnement énergétique durable. Ainsi, vous pouvez déguster nos traditionnels Basler Läckerli et d'autres spécialités en toute tranquillité d'esprit.
Découvrez comment qualité et durabilité vont de pair chez Läckerli Huus.
Certificat EBL pour l'approvisionnement énergétique (PDF)
![[Translate to Französisch:] Infrastruktur mit Minergie Baustandard](/fileadmin/_processed_/e/b/csm_laeckerli_huus_minergie_baustandard_6662a5f3c6.jpg)
Le Läckerli Huus, certifié Minergie, se distingue par son excellente isolation thermique et ses appareils économes en énergie. Nous mettons continuellement à niveau nos sources de lumière vers le standard LED économe. Grâce à notre emplacement central, à notre grand entrepôt et à des transports groupés, nous maintenons les distances de transport courtes et réduisons ainsi les émissions de CO2 sur les routes.
Pour minimiser les déchets et le gaspillage alimentaire, le Läckerli Huus mise sur des solutions innovantes. Les produits qui ne sont plus adaptés à la vente sont donnés aux organisations suivantes :
Nous ne jetons pas de produits finis, mais les utilisons entièrement - que ce soit pour la vente, la valorisation ou les projets de dons. Les résidus de production qui ne peuvent pas être réutilisés servent d'alimentation animale.
Nos processus de production sont conçus pour être efficaces. Nous développons des produits avec un minimum d'emballage, et presque 100 % des matières premières et des matériaux d'emballage sont valorisés.
![[Translate to Französisch:] Vermeidung von Food-Waste bei der Produktion](/fileadmin/_processed_/1/6/csm_nachhaltiges_abfallmanagement_im_laeckerli_huus_2dabafa2d7.jpg)
